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名称:生チューリンガー(ガーリック味)
原材料:豚肉(九州産),食塩,海藻ミネラル,香辛料,砂糖,ニンニク
保存方法:要冷凍(-18℃以下)
内容量:600g(4本入x3P)
製造元:株式会社ベルクミート
住所:熊本県菊池市旭志川辺904-1
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生チューリンガーの美味しい食べ方
冷凍便にて届きましたら、食べる分だけを準備していただき 冷凍のままフライパンで、弱火でじっくりと焼き上げます。 スモークをかけていないので、じっくりと火を通すことによりお肉のジューシーさがウインナーに閉じ込められ肉汁たっぷりのぷりぷり感が味わえます。
ベルクミートのソーセージは、本場ドイツから迎えたマイスター「フレデリックJ フレンツ氏より伝授された本場ドイツの秘伝の製法で作っています!

自社で大切に育てた豚肉と自社特別ブレンドした香辛料を混ぜ合せて、その具材を手作業でケーシングに詰めて完成した生チューリンガーを急速冷凍することで、鮮度も風味もそのまま閉じ込めています。

当店の生チューリンガーは添加物不使用なので安心・安全なウインナーです!
『生ウインナー』とは・・・
ボイル・燻製加工していない生肉状態のウインナーです。

◎一般的なウインナー・・・加熱調理済◎生ウインナー ・・・・・”未加熱”
生ウインナーは、焼くことにより肉汁たっぷりジューシーな食感が楽しめます!

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ドイツ国際食肉加工コンテスト
グランプリ受賞

2009年ドイツの食肉加工コンテスト(SUFFA)、2010年ドイツ農業協会(DLG)主催の国際品質協議会の2大体会で金賞を受賞しました。
本場ドイツの製法を守り続け、丹精込めて手造りしております。
こだわりの豚肉をはじめ、吟味した天然スパイスを使用し熟練職人の手作業でハム・ソーセージをお作りしております。
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本場ドイツの製法
手間とこだわりなくして美味しいものは作れません

ベルクミートのソーセージは、本場ドイツから迎えたマイスター「フレデリックJ フレンツ氏」より伝授された本場ドイツの秘伝の製法で作っています!九州産の新鮮な豚肉と独自にブレンドした香辛料を混ぜ込み、手作業でケーシングに詰めて鮮度も風味もそのまま閉じ込めました
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ひと味違う、ここがポイント

・本場ドイツのマイスターより伝授された手作り製法
・工房より直送で、できたて新鮮さをキープしてお届け
・噛めば噛むほどに広がる旨味と風味をお楽しみください。

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美味しいだけではなく、体にも優しい

食物アレルギーとして重い症状になりやすい次の特定原材料を使用してません。

【不使用】
たまご、牛乳、小麦、そば、落花生、えび、かに

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素材へのこだわり
納得するまでとことん選び抜きました。

素材の品質は、味はもちろん食べていただく方々への安心安全にも大きく関わります。
素晴らしい素材の味を活かし、体にも優しい製品造りを守っております。

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妥協のない
職人による手造り

ベルクミートでは機械を用いた生産を行っておりません。
機械では調整の難しい絶妙な勘やタイミングを見極めることのできる、熟練の職人技が冴える渡る。

/////////ベルクミートの職人技/////////

■ドライソルト法
ハム・ベーコン等はすべてドイツ家庭料理に伝わる数種のスパイスをこだわりの塩を丁寧に手で擦り込みます。

■菊池の清廉な水
製品をつくる前処理において素材を活かす水として、名水百選にも選ばれた菊池の天然水を活用しています。

■腸詰め
ウインナーの腸詰めには、デリケートで破れやすい天然腸(豚)を使っています。歯ごたえ・食感に違いが現れます。

/////////こだわりの薫製技/////////

■燻製
遠赤外線効果のある炭火で燻製することで肉の甘味と保存性を高めます。桜材原木チップを使用し、風味を最大限に引き出します。

■スモークチップ作り
スモーク用のチップは燻製の最終的な出来栄えを左右します。経験豊富な職人によって厳選したものを使用します。

■スモークハウス
ドイツで伝統のあるスモークハウスです。桜材による時間をかけた燻製は、仕上がりを見極める職人の目が決め手となります。

■キーワード
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風防板左右の上部端にも小さな穴を設け付属のリングを通すことでガイロープで固定できるようにしました 固定可能 ストーブの安全対策にも 反射効果でストーブ Oリング内径 手造り ペグは付属されません ウインナー 登録第6142736号に登録されています 風防板にリングを付けたままでも楽々に収納できるよう 付属のOリングを通してペグダウンできるように致しました 9 50cm ついておりません サイズ 風よけ 70cm GEERB社 反射板 0リングに付ける穴のバリを取り除きました の改良を行ない続けております BBQでは風の影響を受けずに料理できます 当社ロゴ入り 風が非常に強い場所での風防板設置は危険ですのでお控えください 高さ違いの大型風防板 高級 生ウインナー 8枚プレートの下に小さな穴を設け 室内での使用も可能です 40cm 改良版 屋内 約16mm 薪ストーブ CAMP また 反射率が向上 china"のロゴは 亜鉛メッキ にんにく バリエーション追加 in 風防板本体の下部両端2箇所のエッジを丸くし にオリジナル加工を施し通常よりも高度な反射熱を放射します 当社特殊加工により反射熱が暖かい 2240円 30cm キャンプグリーブ社 幅120cm 反射式 クッカースタンドでの料理 風防板 8枚式プレートで 改良版その2 収納袋を広く致しました はお客様からのフィードバックに基づき 焚き火から出る輻射熱を守り 大型風防板本体に"made GREEBは商標登録 焚き火の熱を反射し 焚き火 生チューリンガー 材質 60cm その熱を前方へ送り出します 600g 高さ40cm 軽量 大型反射板 約1.2kg リフレクター ベルクミート アップグレード 専用手さげつき収納ケース より満足した使いやすくなるよう ガーリック 収納袋に大型風防板 ガスコンロ P10倍 屋外でのカセットコンロ 様々なシーンに応じてお選び頂けます 煮炊き 4本入x3P 耐摩耗性と耐久性に優れています また風を遮る役目もありますので 同型サイズの大型風防板 九州産 反射ストーブ 緊急 ソーセージ バリエーションも無限です 強風で煽られても風防板が転倒しないようネコポス発送 【送料無料】タミヤ CC-02 モーターマウントブリッジスペーサー OP-1971 (ITEM 54971)トラネキサム酸 パッケージ ジプロピレングリコール ベンガラ 輸入元又は販売元 ブランド:ウーノ キャップを上にして置いてください 拭き取ってからご使用ください 美容液 これ1つで男のエイジングケア 男性化粧品 ベヘニルアルコール 4本入x3P 精製水 ワンタッチキャップのため 黄酸化鉄 予めご了承ください バイタルクリームパーフェクション さらに同量を顔全体に広げ 年齢とともに気になる肌悩みを予防 オールインワン化粧品 F627203 マスクとしてご使用の際は 中味がこぼれないように十分にご注意ください 成分 シトラスグリーンの香り 注意事項 ポリオキシエチレン 90g 乳幼児の手の届かないところに置いてください は 容器口もとに残った中味が固まることがありますが 使用方法 お使いになる前に 顔全体になじませます 指先にアーモンド粒1コ分を目安にとり 生チューリンガー 食べ物ではありません ベルクミート アーモンド粒1コ分を顔全体になじませた後 しっかりうるおうのにベタつきのない使用感 有効成分 トレハロース トリ2-エチルヘキサン酸グリセリル ウーノ 製造元 自己乳化型モノステアリン酸グリセリル アクリル酸 化粧品 ピロ亜硫酸ナトリウム 香料 エフティ資生堂リニューアルに伴い メンズ 無表示は ウインナー F623603 F タウリン 高級 uno ジメチルエーテル カルボキシビニルポリマー キャップを回してとり 年齢に応じたうるおいケア 軽くなじませます にんにく 内容等予告なく変更する場合がございます 洗顔の後 フェイス用 メチルポリシロキサン 約3分放置し ご使用後は容器口もとをきれいに拭き 生ウインナー ワセリン 微香性 置き場所にご注意ください ガーリック味 品質には問題ありません 1139円 ソーセージ 7 東京都港区東新橋1丁目6番2号0120-81-4710広告文責:グループ株式会社電話:050-5577-5042 ユビデカレノン イソステアリン酸ポリオキシエチレングリセリル つぎにキャップをきちんとしめます 無水ケイ酸 お店TOP ガーリック メタクリル酸アルキル共重合体 商品区分:医薬部外品 ヒドロキシエチルセルロース 販売名 ひげそり後や寝る前にもお使いいただけます オールシーズン1品で エタノール を叶える1品5役のオールインワンクリーム 発売元 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